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壳寡糖与人体健康(五)
发布日期:2011-09-20 作者:格莱克
五、神奇的“糖链”     

        人为什么会得病?怎么能不得病?这是人人想知道答案的问题,也是科学家们始终探索的课题。科学家们历经近二个世纪和几十代人的不懈努力,不断地探索生命之谜,终于为人类揭开了疾病的奥秘,通过对糖生物学的最新研究发现,在细胞生命过程中不仅是基因和蛋白质调控细胞生命过程,更重要的是附于细胞表层的“糖链”。细胞是通过“糖链”传递着生命的信息,“糖链”参与了细胞生命活动和全部过程,当然也包括疾病的发生、发展。
        现在,研究人员已经越来越清楚地认识到,糖链不仅是维持我们机体正常运行的一种必不可少的物质,而且它与多种疾病的发生都有着密切的联系。比如,在癌细胞中就有一种特殊的糖链。在癌细胞转移或者病毒侵入时,都是因为我们身体细胞中的糖链被“误用”了。
        糖链直接为细胞核基因传导内外界的所有信息信号,供基因做出表达或对抗,所以“糖链”在细胞免疫中的作用显得非常重要。研究发现:当细胞表层“糖链”完整,细胞所做出的免疫表达就非常准确,变异细胞或病原体根本无法驻留体内半刻;而当细胞“糖链”组织缺损,细胞免疫就会呈现钝化,突变细胞和病原体就会肆意分裂和侵蚀正常组织,人表现为免疫力低下易得病。
       病毒性肝炎在发展中国家一直是威胁人们生命的主要疾病之一,在我国也不例外,仅乙肝的患病人数就达到了四亿之巨,对病毒性肝炎的治疗一直是个棘手的问题,病毒的复制速度远远大于药物对其的抑制速度。科学家们已经在实验中证实,只要抑制6%的细胞糖链加工,就可以使乙肝病毒的分泌降低百分之九十九,而更重要的是这种治疗方法对人体没有任何危害。对病毒如此高效的抑制效果仅仅是糖链与疾病研究中众多突破性发现的一个,科学家们通过研究已经证实糖链与多种类型疾病的发生及发展有着因果关系,这种关联是多个层面的,但归根到底,糖链与各类疾病间千丝万缕的联系也都取决于它们在机体内的一些基本功能,如果糖链的结构和性质发生改变,往往就是引起疾病的根源,这一点让人们对很多疾病有了全新的认识。
        研究发现,现代疾病的发生与发展和细胞表层的糖链结构损伤有着直接的关系。糖链左右着人体健康,人体的生、老、病、死都与其体内的细胞结构成份“糖链”的变化有着直接的关系,通过改变体细胞的“糖链”可控制不同细胞的生长、发育甚至死亡,可以使人体各种疾病痊愈,使身体康复。这主要是因为“糖链”的三大功能:
       1)、细胞身份识别的功能:一般我们区分细胞是按照它们的功能和结构来分类。如:红细胞、白细胞等。但粗略的划分并不能满足人体精密运作的需要。如:红细胞是一类细胞,但我们的血型有多种,依据红细胞表面的糖链来区分A型、B型、AB型、O型等类型的。
        2)、基因信息传导的功能:“糖链”在细胞生命过程中的作用非常相似于人体的周身神经系统,而细胞基因恰似人的大脑。“糖链”直接为细胞核基因传导内外界的所有信息信号,供基因作出判断和行使反作用(表达或对抗),所以“糖链”在细胞免疫中的作用显得尤其重要。研究发现:当细胞表层“糖链”完整,细胞所作出的免疫表达就非常准确,这时的变异细胞或病原体就根本无法驻留体内半刻;而当细胞“糖链”组织缺损,细胞免疫就会呈现钝化,这时的突变细胞和病原体就会肆意分裂和侵蚀正常组织。外在的体质表现为免疫力低下易得病,而且“糖链”残缺越严重,疾病的发展就越快,病情也越严重。
        3)、蛋白调节和控制功能:蛋白质是生命的体现,没有蛋白质就没有生命。人的血液中存在着100多种蛋白质,这些蛋白质绝大多数是以糖蛋白的形式存在。“糖链”直接控制着蛋白的折叠与合成,“糖链”的修饰决定着蛋白质是否合格。同时,“糖链”保证了糖蛋白的亲水性,也就是保证这些蛋白能溶于水,只有溶于水的蛋白质才能发挥作用。蛋白质是否合格直接影响着生命体的健康。                        
       人体的所有疾病的发生与愈合过程都与糖链变化有着直接关系,其中包括癌症、糖尿病、以及各种心脑血管疾病等。至此,人类在研究生命科学的今天,认识到这一神奇的“糖链”是预防疾病和治疗疾病的一把金钥匙。这一重大的发现为人类开拓了走向健康的“康庄大道”!也为生命科学的研究明确了未来发展的方向,让人类看到了能掌握自己命运的希望!

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